Minħabba l-gravità, il-forza ċentrifugali u l-azzjoni tal-barraxa li ddur, is-soluzzjoni tifforma film li jdur ‘l isfel fuq il-ħajt ta’ ġewwa tal-bastiment, li jiġi evaporat u kkonċentrat fil-proċess, u l-likwidu lest jintrema fil-qiegħ.
Dan l-evaporatur huwa evaporatur b'pass wieħed li juża enerġija esterna biex jifforma film. Il-vantaġġ pendenti tiegħu huwa li għandu adattabilità qawwija għal materjali u ħin ta 'residenza qasir, ġeneralment bosta sekondi jew għexieren ta' sekondi, u għalhekk jista 'jiġi adattat għal viskożità għolja (Bħal estratt tat-tannin, għasel, eċċ.) U materjali li huma faċli biex jikkristallizzaw , skala, u sensittiva għas-sħana.
Madankollu, l-istruttura tagħha hija kumplessa u l-konsum tal-enerġija huwa kbir, u jeħtieġ madwar 1.5-3kW għal kull metru kwadru tal-wiċċ tat-trasferiment tas-sħana. Barra minn hekk, il-kapaċità tal-ipproċessar tagħha hija żgħira u r-rekwiżiti tal-manifattura u l-installazzjoni huma għoljin.
